На прошедшей XXVIII Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» предприятия пищевой отрасли Челябинской области успешно продемонстрировали высокое качество своей продукции, завоевав 63 медали. Из них 47 золотых, 12 серебряных и 4 бронзовых награды. Это событие подчеркивает лидерство региона в области производства продуктов питания, что отмечает заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова. Она подчеркнула, что на конкурс было подано 650 заявок из разных уголков страны, и Челябинская область справедливо заняла первое место по количеству наград. Подробности можно найти в источнике — U74.Ru.
По словам Инны Подшиваловой, успехи челябинских производителей объясняются значительными инвестициями в модернизацию технологий, вниманием к разнообразию ассортимента и современным трендам здорового питания, а также решением кадровых вопросов. На большинстве предприятий региона внедрены автоматизированные и роботизированные процессы. Малый и средний бизнес активно использует современное оборудование и качественное сырьё, что также отражается в их успехах на выставке.
Наиболее заметным участником стала компания Ресурс ǀ Увелка, которая гордо завоевала шесть золотых медалей. В их числе две золотые награды за овсяные хлопья «Геркулес богатырский» (приготовление за 15 минут) и гречку с грибами по-старорусски. Глава Увельского муниципального округа Сергей Рослов получил три золотые медали за продукцию от предприятий «Злак» (мука пшеничная высшего сорта, смесь для выпечки «Кекс апельсиновый») и «Экструзия» (шарики клубнично-йогуртовые глазированные).
Объединение «Союзпищепром» также отличилось, завоевав четыре золотых медали за изделия под маркой «Здоровое меню»: хлебцы кукурузно-пшеничные с протеином № 12, «Боярская каша» из пяти злаков с чечевицей, «Добрынинская каша» и «Сибирская каша» из трёх злаков с чечевицей. Кроме того, птицефабрика Челябинская была удостоена золотых медалей за яйца различных категорий, а «Сигма Холдинг» — за подсолнечное масло «Корона изобилия» в двух вариантах: нерафинированном и рафинированном дезодорированном.
Не осталась в стороне и компания «Первый хлебокомбинат», которая получила золотые медали за ремесленный хлеб и хлеб заварной с семечками подсолнечника. Примечательно, что продукция компании «Макфа» также удостоилась двух золотых медалей за макароны MAKFA Wellness, содержащие спирулину и растительный белок.
Мясные изделия также стали предметом гордости для челябинских производителей. Так, компания «Таврия» завоевала три золотые медали за свои колбасы, включая сыровяленую «Фуэт Капелини» и варено-копченую колбасу «Статская». «Арианта» была отмечена за буженину для запекания и колбаски для гриля. Другие медали были вручены компаниям «Ситно» и «Равис» за их мясные деликатесы.
Инновации также нашли своё место на выставке. Продукция «Чебаркульская птица» была оценена за полезный завтрак в виде запечённой вафли из мяса цыплят, а «Подовинновское молоко» получило награду за творожные сырники. Впервые на конкурсе участвовало ООО «Мясное раздолье», завоевавшее золото за зразы с брокколи и сыром.
В этом году в дегустационном конкурсе также приняли участие малые предприятия. Краснопольский сыровар получил золото за сыр «Легенда Тургояка», а белгородский «Иван – сыр» был удостоен наград за полутвердый сыр и «Качотта» с трюфелем. Серебряные медали были вручены Расулю Кульмухаметову за домашнюю лапшу и другим дебютантам.
Инна Подшивалова отметила, что участие в таком конкурсе и конкуренция с другими регионами помогают повысить узнаваемость местных брендов — как федеральных, так и локальных. Выявление лучших образцов и их внедрение в производство способствует формированию положительного имиджа российского продовольствия на международной арене.
Стоит отметить, что за восемь месяцев 2026 года производство продуктов питания в Челябинской области увеличилось на 12,7%, а напитков — на 26,2%. Эти данные соответствуют целям и задачам национального проекта по продовольственной безопасности.