На Медиагоре в Челябинске прошел кулинарный праздник, который удивил даже самых искушенных гурманов. Шеф-повара продемонстрировали своим коллегам уникальные рецепты, среди которых особенно выделялся бобер, томленный с облепихой. Как сообщает 31TV.RU, это блюдо вызвало настоящий фурор среди участников мероприятия.

Корреспондент Анастасия Зеленина отметила, что бобер стал центральной фигурой не только в меню, но и в обсуждениях на форуме. «Сидим с бобром за столом, но не вдвоем, а с нашими любимыми коллегами. Тема этого года — кулинария, да не простая, а традиционная. Все наше, родное, свое, даже бобер томленый. Раньше, говорят, это мясо ценилось особенно, его можно было даже в пост есть», — поделилась она.

Бобер, как считается, является традиционным блюдом наших предков. Некоторые археологи высказывают мнение, что на Аркаиме найдены следы приготовления пищи из древних грызунов. Генеральный директор музея-заповедника «Аркаим», Елена Кондрашина, добавила: «По-настоящему сакральное для людей бронзового века животное — бобер. Но наше блюдо намного сложнее, оно еще сопровождается блином. Блин — один из древнейших символов земледелия, древнейший символ солнца».

Однако медиафорум не ограничивался только гастрономическими удовольствиями. Журналисты также принимали участие в соревнованиях по лыжам и сноубордам, где важно было не только показать скорость, но и мастерство, проходя ворота и избегая кантов.

Кроме того, в рамках форума состоялся мастер-класс от известного спортивного комментатора Дмитрия Губерниева. Он отметил, что давно не встречал таких интересующихся и умных людей. «В диком восторге, как лидер российского движения подкаблучников, от красоты женщин, девчонок, которые пришли сегодня на наш медиа праздник», — сказал он.

Этот 14-й по счету медиафорум и кубок СМИ имени Ольги Давиденко собрал более 200 представителей медиа из разных уголков страны, что подчеркивает важность и значимость данного мероприятия для журналистского сообщества. Участники обменивались опытом и расширяли свои горизонты в области кулинарного искусства и журналистики.